Academia Venezolana de Gastronomía concedió Premios y Menciones 2016
- VP Producciones
- 1 dic 2016
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La Academia Venezolana de Gastronomía, como ya es tradición en noviembre, procedió a anunciar los ganadores
de los Premios y Menciones 2016. Estos premios se han consolidado como una referencia insoslayable y, en la actualidad, constituyen un calificado reconocimiento y un valioso estímulo a la labor de todos aquellos que hacen vida en el sector gastronómico.
Luis Troconis, Presidente en funciones de la AVG, señaló: “Nos sentimos muy satisfechos y celebramos la participación de todos aquellos que nos remitieron sus nominaciones y de los que aceptaron nuestra invitación a participar como jurados, compartiendo esta responsabilidad con los académicos”.
A continuación, la lista de los ganadores de los premios y menciones Tenedor de Oro, así como del premio Armando Scannone 2016. Como es costumbre, la ceremonia de entrega se realizará en el primer semestre del próximo año. Felicitaciones a todos los premiados.
Premios AVG 2016
Gran Premio Tenedor de Oro 2016
Empresa Ron Santa Teresa
Jurado: Luis Troconis, Jorge Redmond, Miro Popic, Vladimir Viloria, María Fernanda Di Giacobbe
Tenedor de Oro al Chef del Año 2016
Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Marisabel Willson, Ileana Matos, Pietro Carbone
Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2016
¡Viva la arepa! Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela, Miguel Felipe Dorta Vargas, Ediciones Alfa, Caracas, 2015
Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Gustavo Velásquez, Juan Alonso Molina Morales, Juan Carlos Macedo
Premio Armando Scannone 2016
Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, John Zubillaga, Ocarina Castillo, Rosanna Di Turi
Menciones Tenedor de Oro 2016
Orfila Márquez Márquez (Doumentalista de Fuentes Bibliográficas Culinarias en Venezuela)
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
NP:/Academia Venezolana de Gastronomía
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