Si a uno le hablan de «conocer el balance perfecto entre la miel, el roble, la fruta, la especia, la cremosidad y el to
que refrescante que ofrece este whisky», uno no puede sino sentir que esa mezcla genera una historia de sabores en torno a una bebida.
Eso es lo que nos plantea Ballantine’s 12 años al ofrecer su nueva campaña digital “La Historia de Sabor”, que busca, entre otras cosas, «que los amantes del mejor escocés se apasionen más por el aroma, y la textura de este licor a través de una presentación audiovisual que los hará viajar por sus notas de cata».
Una nota de prensa de ComstatRowland señala que esta campaña digital permite a los internautas contar con «una aplicación disponible en www.ballantines.com o en Facebook que se puede descargar en varios sitios blogs. La idea, introducir a los asiduos lectores de las plataformas digitales al sabor de Ballantine’s 12 años, de una forma única e innovadora».
Para quienes gustan de las aplicaciones digitales, al visitar esta
página web «cada ingrediente que compone el licor será representada por una letra iluminada, que permitirá a los espectadores crear un iframe o marco con caracteres de su nombre alusivos a los elementos que conforman este inconfundible escocés. Y luego, publicarlo en sus cuentas de Facebook o compartirlo a través de otra red social».
Pero más allá de estos artilugios digitales, no exentos de publicidad y marketing para vender la marca, dentro de la página web de Ballantine’s, uno puede encontrar ayudas realmente atractivas a la hora de querer beber en sitios que merecen reconocimiento y una visita para ver si nuestros gustos y paladares se ajustan a las sugerencias que nos ofrece este sitio digital.
Dependiendo del lugar donde uno se encuentre, aunque que Venezuela no está incluida en el mapa, se puede conocer qué lugares son buenas opciones para degustar bebidas etílicas.
Entrando en el apartado de México, por razones más que evidentes – por ser donde estoy en la actualidad – uno puede navegar por una serie de bares como:
La Capilla, considerado como «el bar más antiguo de la ciudad mexicana de Tequilla, que da nombre al famoso y fuerte licor. Se trata de un espacio simple, diminuto e iluminado con bombillas fluorescentes. Tiene unos pocos taburetes en los que sentarse, alrededor de una barra de contrachapado además de algunas mesas de plástico y sillas repartidas por el local. Si hablamos de sus bebidas, el nivel sube en picado.
El camarero y nieto del dueño original del bar, don Javier
Delgado Corona, ha ganado numerosos premios desde la década de los 50 y elabora sus preciados cócteles con maestría (La Batanga es su creación más famosa). El bar ofrece una amplia selección de tequilas, una de las muchas razones por las que los amantes de los cócteles continúan haciendo de este lugar un sitio de peregrinaje». Está ubicado en Jalisco, cuna del Tequila.
Como señalan que La Batanga es el trago por excelencia de este lugar y para que no tengan que ir hasta Jalisco para probarlo, les dejo la receta de su preparación:
Ingredientes
2 Partes Tequila
4 Partes Coca-Cola
½ Parte Zumo de lima
1 Giro Pomelo
Cómo mezclar este cóctel
Llenar un vaso de tubo con hielo. Añadir todos los ingredientes. Remover. Decorar con pomelo.
Si estamos en la capital de México, el DF, podemos acercarnos a
Distrito Capital, «un elegante hotel boutique, un tipo de establecimiento cada vez más popular en la ciudad. Forma parte del Grupo Habita y es un local minimalista y elegante, obra de un famoso interiorista parisino. Los colores dominantes son el blanco y el negro y abunda el cristal, dando a este local un aire de elegancia y amplitud. Los espacios públicos son especialmente atractivos, al igual que el bar en la 5ª planta y el restaurante. El bar goza del privilegio de tener unas vistas espectaculares sobre la ciudad, además de unos cócteles creativos y una cocina
moderna mexicana que deleita su clientela amante de la moda. Los fines de semana pinchan DJ residentes».
Entre las especialidades del restaurante dentro del Hotel están: Milanesa de pato con ensalada de berros o los ravioles de aguacate rellenos de camarón.
También se puede ver en esta página sugerencias para otros países como Argentina, Brasil, Chile, China, Alemania, Francia, o Alemania.
Los tragos también están disponibles en la página de Ballantine’s 12 y que pueden ser una opción a la hora de pasar un rato agradable en buena compañía son:
Brisa de cereza con Ballantine’s
Ingredientes:
35 ml de Ballantine’s 12 años
12,5 ml de brandy de cereza
Zumo de arándanos
Un gajo de lima
Cerezas
Hielo
Preparación:
Sirve 35 ml de Ballantine’s 12 años en un vaso alto con 12,5 ml de brandy de cereza. Añade hielo, exprime la lima en el vaso, llénalo con zumo de arándanos y decora con cerezas.
Sangría con Ballantine’s
Ingredientes:
100 ml de Ballantine’s 12 años
35 ml de licor de albaricoque
25 ml de zumo de limón
25 ml de vermut seco
25 ml de azúcar de manzana
Fruta
Hielo
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en el propio recipiente, añade 100 ml de Ballantine’s 12 años en una jarra grande. Añade 35 ml de licor de albaricoque, 25 ml de zumo de limón, 25 ml de vermut seco, 25 ml de azúcar de manzana, hielo, naranjas en rodajas, limones y fresas, y ponlo todo en la jarra y llénala de limonada. Sírvela en vasos con hielo y una selección de fruta.
Collins de frambuesa con Ballantine’s
Ingredientes:
50 ml de Ballantine’s 12 años
12,5 ml de puré de frambuesa
12,5 ml de zumo de limón
12,5 ml de jarabe de azúcar
5-6 frambuesas frescas
Agua carbonatada
Hielo
Limón
Preparación
Añade 3-4 frambuesas frescas en un vaso alto y aplástalas ligeramente con el extremo de una cuchara. Añade 50 ml de Ballantine’s 12 años, 12,5 ml de zumo de limón, 12,5 ml de jarabe de azúcar y 12,5 ml de puré de frambuesa. Añade hielo y llena con agua carbonatada. Mézclalo todo de modo que el líquido y la fruta queden distribuidos de forma uniforme. Decóralo con dos frambuesas frescas y una rodaja de limón.
Pero si lo de ustedes es el whisky, el director Global de Marca
de Ballantine’s, Peter Moore, recordó en esa nota de prensa que la marca «cuenta con la más amplia gama de whiskies de diferentes edades disponibles en el mundo y vende más de seis millones de cajas al año, por lo que cada dos segundos se comercializa una botella de este escocés. Por eso, es el whisky número uno en Europa, el más vendido en Asia y el segundo en todo el mundo».
Tragos más clásicos y menos tropicales, o frutales pueden ser:
Rob Roy con Ballantine’s
Ingredientes:
50 ml de Ballantine’s 12 años
5 ml de brandy de cereza
12,5 ml de vermut seco
Pomelo
Hielo picado
Cubitos de hielo
Preparación
Enfría una copa de martini o una copa de champagne con el hielo picado. Sirve 50 ml de Ballantine’s 12 años en una la coctelera Boston. Añade 12,5 ml de vermut seco, 5 ml de brandy de cereza, añade algunos cubitos de hielo y mezcla durante 30 segundos. Sirve la mezcla líquida en la copa enfriada y decórala con un tornillo de pomelo.
Sazerac con Ballantine’s
Ingredientes:
50 ml de Ballantine’s 12 años
3-4 gotas de peychaud
2 cucharaditas de cóctel de absenta
2 cucharaditas de cóctel de licor de azúcar
Agua
Hielo picado
Preparación
Llena una copa con hielo picado y dos cucharaditas de absenta y agua. Sirve 50 ml de Ballantine’s 12 años, 3-4 gotas de Peychaud y dos cucharaditas de jarabe de azúcar en una coctelera Boston. Añade hielo y mézclalo todo. Retira el contenido de la copa (absenta, agua y hielo) y sirve la mezcla de la coctelera en la copa vacía.
O para después de cenar podría ser un:
Ballantine’s a la antigua
Ingredientes
:
50 ml de Ballantine’s 12 años
3-4 gotas de amargo de angostura
2,5 ml de licor de higo
2 terrones de azúcar
Un trozo de higo
Hielo
Preparación
Pon dos terrones de azúcar en un vaso bajo y chispea con 3-4 gotas de amargo de angostura. Añade 12,5 ml de licor de higo y mézclalo todo con el reverso de una cuchara. Sirve 12,5 ml de Ballantine’s 12 años en el vaso, añade cubitos de hielo y mezcla durante un minuto con una cuchara. Repite el proceso 4 veces, añadiendo hielo y 12,5 ml de Ballantine’s 12 años en el vaso, mezclando durante 1 minuto cada vez, hasta que hayas servido los 50 ml de whisky en el vaso.
Whisky de regaliz fuerte con Ballantine’s
Ingrediente
s:
50 ml de Ballantine’s 12 años
15 ml de polvo de regaliz
25 ml de zumo de limón.
25 ml de claras almendradas.
Hielo
Preparación
Sirve 50 ml de Ballantine’s 12 años en una coctelera. Añade 25 ml de zumo de limón, 25 ml de claras almendradas (véase instrucciones en la pág. 73) y 15 ml de polvo de regaliz. Agítalo sin hielo durante 5-10 segundos. Añade hielo y repite el proceso. Sírvelo en una copa de vino y decora con polvo de regaliz. El regaliz se adapta bien al sabor del whisky y mejora la profundidad del Ballantine’s 12 años. El Whisky de Regaliz Fuerte es cálido y suave, y es el destino final del viaje «futu-retro» del Ballantine’s 12 años.
Como decía un noticiero argentino, esta es la información, saquen ustedes sus propias conclusiones y comprueben si lo de ustedes es este whisky u otra bebida, pero eso sí, recuerden que si uno bebe debe hacerlo con moderación, o esa es mi Visión Particular.
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