Beber con medida alarga la vida
(Anónimo)
Finalizó la épo
ca de carnaval, en aquellos países y zonas donde se celebra, porque en México – específicamente en DF – son días de trabajo igual que cualquier otro. Como terminó el carnaval ahora comienza la cuaresma que es tiempo de recato y de meditación.
Pero eso no implica que uno no pueda divertirse y pasar un buen rato, así que también hay momentos para beber algo refrescante, con alcohol, ya sea solo o acompañado.
No quiero hacer un tratado sobre la bebida, solo que pasen
un rato agradable, así que les dejo unos tragos, cortesía de CocinayVino, que sirven para inspirar y relajarse.
Desde México
Para iniciar una buena noche, o tarde, o el momento que uno lo desee, y recordando que estoy en México les dejo 3 cocteles con tequila
El primero que nos recomiendan es Tequini:
3 onzas de tequila
1/2 onzas de vermouth seco
2 gotas de salsa de tabasco
Para hacer el tequini solo deberás meter todos los ingredientes en una coctelera. Agita y sirva en uan copa de martini, previamente enfriada. Para decorar, se pone un ají o un chile en el fondo.
Sigue el Grave Bull
1 1/4 onzas de tequila
4 onzas de licor café
Para hacer el brave bull se prepara todo en un vaso mezclador con hielo, se remueve y se cuela en un vaso alto proviston con 2 o 3 cubos de hielo.
Por último está el Mexican Mule
3/4 onzas de tequila
1/2 onza de jugo de limón o de lima
Ginger ale
Para hacer este coctel se debe preparar un vaso alto con 3 cubod de hielo. Se pone la mezcla de tequila y jugo y se completa el resto del vaso con ginger ale. Se remueve con un agitador. Se decora con una rodaja de lima o de limón.
Pasión Roja
Pasando del trago mexicano tenemos una recomendación que sirve como aparitivo y que es muy conocido.
Bloody Mary
Ingredientes
Apio
Jugo de Tomate
Pimienta
Sal
Salsa Inglesa
Salsa Tabasco
Vodka
Preparación
En un vaso alto con hielo vierta 1¼oz de Vodka, 2½oz de Jugo de Tomate, una cucharada de Salsa Inglesa, una cucharada de salsa Tabasco y una pizca de Sal y Pimienta. Coloque como adorno un tallo de Apio.
Unas cuantas bebidas que no caen mal, siempre y cuando se beba con moderación, recuerde el pensamiento que encabeza este artículo, que aunque es anónimo no deja de tener su verdad, o esa es mi Visión Particular.
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